Trang chủ » Cách làm kem bơ sầu riêng thơm ngon lạ miệng

Cách làm kem bơ sầu riêng thơm ngon lạ miệng

(Ngày đăng: 16-05-2015 10:55:07)
icon facebook   icon google plus  
Cách làm kem bơ sầu riêng là cách làm kem hợp với khẩu vị của nhiều người, vị thơm ngon độc đáo riêng của sầu riêng chính là nguyên liệu tạo nên sự hấp dẫn và mùi thơm đặc biệt cho món kem ngon này.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Cách làm kem bơ sầu riêng thơm ngon lạ miệng

Cách làm kem bơ sầu riêng thơm ngon lạ miệng

Nếu bạn cũng thích ăn kem sầu riêng nhưng không cần mua ở ngoài, không sợ kem có hóa chất độc hại, bạn có thể tự làm món kem này tại nhà của mình. Hướng dẫn cách làm kem bơ sầu riêng của Bếp trưởng SaiGon Cook sau đây sẽ giúp bạn làm thành công món kem ngon này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm kem bơ sầu riêng gồm có:

- Sầu riêng chín vàng đã tách bỏ hạt: 250g

- Bơ nhạt: khoảng 100g

- Trứng gà: 4 quả

- Sữa tươi loại không đường: 2.5 bịch

- Sữa đặc: khoảng 2 bát con

- Kem sữa tươi: 200g

- Đường cát: hơn nữa bát

- Nước cốt chanh tươi: 1 quả

Cách làm kem bơ sầu riêng thơm ngon như sau:

- Dùng dao hoặc thìa cắt nhỏ sầu riêng rồi cho phần nguyên liệu này vào máy sinh tố của với nước cốt chanh và bơ nhạt đã cắt nhỏ, xay nhuyễn mịn.

- Lấy một 1 ly nhỏ nước nóng hòa tan sữa đặc, sau đó, cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi nhỏ đun sôi, vặn nhỏ lửa.

- Tách trứng gà lấy lòng đỏ cho vào tô, lòng trắng trứng để riêng, thêm đường vào tô trứng, quậy thật nhanh tay cho đường và lòng đỏ trứng quyện vào nhau, đổ hỗn hợp này vào nồi sữa đảo nhanh tay cho đường tan hết, không nấu sôi hỗn hợp này, chỉ cần nấu sánh mịn là được, tắt bếp.

- Cho thêm sầu riêng đã xay vào nồi sữa, đảo đều tay.

- Dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay hoặc máy đánh trứng, đánh bông đều nồi hỗn hợp sữa, trứng, đường, sầu riêng ở trên, sau đó, cho kem sữa tươi vào đánh đều tay thêm 5 phút nữa.

- Kem bơ sầu riêng đã sẵn sàng cho vào tủ lạnh, đợi thêm khoảng 3 tiếng nữa là có kem sầu riêng ăn.

Trên đây là cách làm kem bơ sầu riêng thơm ngon và đơn giản để chị em tham khảo, hi vọng cách làm này sẽ mang tới cho chị em một món ăn ngon tuyệt.