Trang chủ » Cách làm kem bơ từ trứng gà rất thơm và ngon miệng

Cách làm kem bơ từ trứng gà rất thơm và ngon miệng

(Ngày đăng: 16-05-2015 11:15:15)
icon facebook   icon google plus  
Kem là món ăn yêu thích của nhiều người khi tiết trời bước vào hè, nóng bức và oi nồng. Bạn có thể làm kem theo nhiều cách khác nhau như cách là lem bơ từ trứng, sữa đặc, sữa tươi, sầu riêng cho tới nhiều loại kem khác.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Cách làm kem bơ từ trứng gà rất thơm và ngon miệng

Cách làm kem bơ từ trứng gà rất thơm và ngon miệng

Chỉ cần biến tấu nhẹ nguyên liệu làm kem, bạn sẽ được thưởng thức những ly kem mát lạnh và thơm ngon. Trong hướng dẫn sau đây, bếp trưởng SaiGon Cook sẽ chi sẽ với bạn cách làm kem bơ từ trứng gà thơm ngon để bạn tham khảo và làm cho người thân của mình dùng. Món ăn này không chỉ thanh mát cơ thể mà còn có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng từ trứng cho cơ thể người ăn thêm khỏe mạnh nữa đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hành cách làm kem bơ từ trứng bao gồm:

- Quả bơ: 2 quả, nên dùng bơ sáp sẽ làm món kem của bạn có vị béo và vị dẻo đúng điệu hơn.

- Kem sữa tươi: 100ml, để làm kem thêm béo ngậy tự nhiên, xốp mịn.

- Đường cát vừa đủ dùng

- Muối trắng: 1 ít

- Trứng gà: 3 quả

- Sữa tươi: 100ml

Cách làm kem bơ từ trứng thơm ngon như sau:

- Bơ cắt dọc làm 2 phần, lấy phần thịt bơ, bỏ hạt và bỏ vỏ.

- Cho bơ vào máy sinh tố, bỏ thêm sữa tươi và muối trắng vào xay mịn.

- Trứng gà tách đôi, gạn lấy phần lòng đỏ trứng làm kem còn phần lòng trắng trứng để riêng làm món khác.

- Cho trứng vào tô lớn, bỏ thêm đường vào quậy đều, đun nóng nồi nước nhỏ, đặt tô trứng này lên miệng nồi, nấu sôi thì hạ thấp lửa, trong khi đó, tay bạn quậy đều tô trứng, làm trứng nóng dần lên, đường tan hết là được, không nấu sôi.

- Dùng máy đánh trứng bánh bông đều trứng lên, cho thêm kem sữa tươi vào đánh thêm khoảng 5 – 7 phút nữa.

- Tắt máy đánh trứng, đổ bơ xay vào tô kem trứng, quậy đều liên tục khoảng 5 phút nữa là bạn đã có tô kem bơ làm từ trứng rồi đấy.

- Đậy kín tô kem bơ lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh, để đông thành kem.

Cách làm kem bơ từ trứng thơm ngon tới đây là xong, đợi thêm khoảng 3h là bạn có thể lấy kem ra ngoài tủ lạnh và thưởng thức kem bơ rồi.