Trang chủ » Cách làm kem dừa không cần trứng mà vẫn ngon “đắm đuối”

Cách làm kem dừa không cần trứng mà vẫn ngon “đắm đuối”

(Ngày đăng: 15-05-2015 16:34:11)
icon facebook   icon google plus  
Bạn là người không thích ăn trứng và muốn chế biến một món kem không có trứng, nhưng lại sợ nó ảnh hưởng đến hương vị của kem. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về điều này, Bếp trưởng Saihon Cook sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem dừa không cần trứng nhưng vẫn ngon “đắm đuối”.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem dừa không cần trứng mà vẫn ngon “đắm đuối”

Cách làm kem dừa không cần trứng mà vẫn ngon “đắm đuối”

* Cách làm kem dừa không cần trứng mà vẫn ngon cần những nguyên liệu sau:

- Sữa tươi: 500ml

- Sữa đặc: 1 lon

- Nước cốt dừa: 400ml

- Dừa bào sợi: 70g

- Đường: 500g

- Ống vani: 2

- Đậu phộng: 200g

* Cách làm kem dừa không cần trứng được thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1:

- Nước cốt dừa sữa tươi và 1/2 sữa đặc được hòa chung và nấu trên bếp lửa nhỏ. Khi nước hỗn hợp sôi lăn tăn thì tiến hành cho vani vào.

- Cho chảo lên bếp đảo đều dừa bào sợi một cách nhanh tay, đến khi những sợi dừa vảng ươm là được. Sau đó, đổ những sợi dừa vàng ươm vào chung hỗn hợp nước cốt dừa ở trên.

Bước 2:

- Trộn đều hai hỗn lên và đánh nhuyễn đến khi hỗn hợp đều thì dừng lại.

- Cho hỗn hợp kem vào ngăn lạnh của tủ lạnh, cứ 1 – 2 giờ thì lấy ra đánh một lần, làm vậy từ 2 – 3 lần thì thôi.

- Cho hỗn hợp kem vào ngăn đông của tủ lạnh và để đến khi kem đông thì  dùng.

Với cách làm kem dừa không cần trứng này bạn vẫn cảm nhận được hương vị béo ngậy thơm ngon của kem. Món kem chính tay bạn làm sẽ là món quà tuyệt vời cho cả gia đình của bạn trong những ngày nắng  gắt như thế này.