Cách làm kem hoa quả mát lạnh cho ngày hè nóng nực

Thứ bảy , 16/05/2015, 15:12 GMT+7
Trong những ngày hè nóng nực, được nếm một ly kem mát lạnh nơi đầu lưỡi luôn khiến nhiều người thích thú, nhất là kem hoa quả đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng. Vì vậy, không ít người đã học cách làm kem hoa quả theo hương vị mình ưa thích để thưởng thức tại nhà.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Kem hoa quả có nhiều loại khác nhau như nho, dưa hấu, dâu tây, nhãn, xoài dứa… Mỗi loại lại có những hương vị khác nhau. Tùy theo sở thích mà các bạn chọn cho mình  những loại hoa quả khác nhau để làm kem. Dù trái cây có khác nhau thì, cách thực hiện vẫn tương tự như nhau. Trong bài viết này, Bếp trưởng Saigon Cook sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem hoa quả máy lạnh cho những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu cần có để thực hiện cách làm kem hoa quả bao gồm:

+ Hoa quả : có thể là nho,dâu tây, dưa hầu, xoài... (tùy khẩu vị) lấy tầm 500g -> 600g
+ 1 cốc nước lọc
+ 1 ít đường
+ Mật ong
+ Sữa đặc có đường
+ 2 ống vani
+ 1 gói dừa khô
+ 1 quả chanh tươi

Cách làm kem hoa quả tươi được tiế hành như sau:

- Bước 1: Hoa quả rửa sạch,gọt vỏ, bỏ hạt(nếu có),cắt hạt lựu.

-Bước 2: Trộn nước với đường lại với nhau khuấy đều cho vào nồi đun lên và khuấy đều tay.

-Bước 3: Cho hoa quả,nước đường đã nấu ở, mật ong( tùy khẩu vị mà cho nhiều hay ít),vani và 1 thìa cà phê nước cốt của chanh vào với nhau. Trộn đều.

- Bước 4: Cho hỗn hợp vừa làm vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ mỗi 2 giờ, các bạn lấy hỗn hợp ra rồi dùng thìa để đầm hết đá vụn, sau đó cho vào tủ lạnh. Các bạn lặp lại thao tác này khoảng 3 lần cho đến khi kem mịn.

- Bước 5: Khi ăn, các bạn cho kem ra ly, rắc ít dừa khô lên, cho sữa đặc chảy thành những sợi nhỏ chảy lên bề mặt kem,  trang trí thêm ít lá bạc hà ở xung quanh và thưởng thức món kem hoa quả tươi mát do chính mình làm rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món kem hoa quả tươi mát!