Cách làm kem socola bạc hà ngon tuyệt hảo

Thứ hai , 12/10/2015, 10:03 GMT+7
Cái vị the mát nằm đằng sau lớp áo giòn tan của socola khiến cho người thưởng thức phải mê mẩn – kem socola bạc hà là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Với cách làm kem socola bạc hà đơn giản bạn cũng có thể trổ tài để cùng gia đình thưởng thức ngay trong những ngày hè như thế này. Hãy cùng vào bếp cùng Bếp trưởng Saigon Cook để được hướng dẫn tận tình nhé!

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem socola bạc hà ngon tuyệt hảo

Cách làm kem socola bạc hà ngon tuyệt hảo

* Để thực hiện được cách làm kem Socola bạc hà cần chuẩn bị nguyên liệu cơ bản sau:

Nguyên liệu làm kem bạc hà

- Lòng đỏ trứng gà: 2 quả

- Đường: 30g

- Sữa: 200g

- Xi rô bạc hà: 3 muỗng canh

- Kem tươi: 100g

- Socola đen: 40g

* Cách làm kem socola bạc hà được thực hiện theo những bước sau:

Bước 1:

- Lòng đỏ trứng gà được cho vào một cái tô và cho vào đó một ít đường và dùng đũa đánh đến khi nào trứng chuyển sang màu vàng nhạt.

- Cho sữa vào trứng gà vừa đánh xong và sữa vào một cái xoong và đun với lửa nhỏ. Đến khi thấy khuấy hơi nặng tay thì tắt bếp.

Bước 2:

- Socola được bằm nhỏ và chưng cất thủy để tan mịn ra thành nước, trong quá trình chưng tiến hành vằm nhẹ liên tục để cho nước socola được mịn mứt.

- Để hỗn hợp trên nguội thì cho xi rô bạc hà vào và khuấy đều tay.

- Kem tươi được bỏ ra thố và đánh đến khi nào bông hết thì cho hỗn hợp trứng và xi roobacj hà vào.

Bước 3:

- Cho nước socola vào khuôn để vừa đông cứng lại thì cho hỗn hợp kem vào và cho lên ngăn đông của tủ lạnh.

- Khoảng 5 – 6 tiếng sau là bạn có những que kem bạc hà được bao bọc bởi lớp áo socola giòn tan và ngon lành.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem socola bạc hà ngon tuyệt hảo này nhé!

dịch vụ nấu tiệc tại nhà

CHUYÊN NHẬN NẤU TIỆC TẠI NHÀ - ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP, PHỤC VỤ CHU ĐÁO

>> Nấu tiệc đám hỏi  >> Nấu tiệc đám cưới  >> Nấu tiệc sinh nhật  >> Nấu tiệc liên hoan

>> Nấu tiệc tân gia  >> Nấu tiệc đám giỗ  >> Nấu tiệc tại nhà  >> Đặt tiệc tại nhà