Cách làm kem trứng gà hấp dẫn, ngọt ngào

Thứ bảy , 16/05/2015, 15:11 GMT+7
Kem được xem là vị cứu tinh cho các bạn trẻ trong những ngày hè nóng bức. Thay vì phải đi mua ở ngoài tiệm, các bạn có thể thực hiện các món kem tại nhà một cách đơn giản nhất. Cách làm kem có rất nhiều cách khác nhau. Trong bài viết này, Bếp trưởng Saigon Cook sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem trứng gà hấp dẫn.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Kem trứng ga hấp dẫn được nhiều người ăn bởi mùi thơm dịu nhẹ và ngọt ngào của nó. Cách làm kem trứng gà không hề khó chút nào. Chúng ta cùng thử cách làm nhé.

Cách làm kem trứng gà

Để có thể tiến hành cách làm kem trứng gà, trước hết, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 6 quả trứng gà

- 100g đường

- 1 lít sữa tươi.

- 1 nhúm muối

- 1 muỗng canh tinh chất vani

- 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu

- 550ml kem tươi - whipping cream

Dưới đây là các bước tiến hành Cách làm kem trứng gà hấp dẫn để các bạn tham khảo:

Bước 1: Đập 6 quả trứng vào nồi. Cho thêm chút muối và đường và đánh tan, khuấy đều.

Bước 2:Từ từ đổ 1/2 lượng sữa vào nồi trứng, khuấy đều liên tục, nhẹ tay chừng 5 phút. Để lửa nhỏ và không để hỗn hợp sôi.

Bước 3: Khi thấy sữa và trứng đã tan đều và có màu vàng nhạt thì tắt bếp.

Bước 4: Lọc hỗn hợp qua rây để lọc hết phần lợn cợn trong sữa.

Bước 5:Đổ vani và bột nhục đậu khấu vào sữa. Rót nốt phần sữa tươi còn lại vào hỗn hợp vừa đun vừa khuấy cho tan rồi để vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước 6:Đánh bông kem tươi. Đổ kem tươi vào sữa trứng, dùng phới khuấy nhẹ tay. Bạn nhớ chừa lại một ít để trang trí nhé

Khi ăn, các bạn rót kem ra cốc, múc kem tươi đánh bông lên trên, rắc thêm bột nhục đậu khấu và thưởng thức hương vị kem trứng gà ngon, hấp dẫn.

Chúc các bạn thực hiện cách làm kem trứng gà hấp dẫn, ngọt ngào và thưởng thức ngon miệng.