Cách làm kem tươi bằng máy xay sinh tố tiện lợi tại nhà

Thứ bảy , 16/05/2015, 14:33 GMT+7
Không ít người thích kem, muốn làm kem nhưng lại lo lắng không có máy làm kem, không có các công cụ để có thể làm kem ngon. Có thể các bạn không biết, máy xay sinh tố cũng có thể sử dụng để làm kem tươi. Trong bài viết này, Bếp trưởng Saigon Cook sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem tươi bằng máy xay sinh tố.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem tươi bằng máy xay sinh tố rất đơn giản, không quá cầu kì cũng không đòi hỏi trang thiết bị hiện đại, mà kem vẫn ngon tuyệt, mịn xốp và đầy hương vị. Chỉ cần một máy xay sinh tố, các bạn cũng có thể cho ra những thành phẩm tuyệt vời thì không còn gì bằng, phải không nào?

Cách làm kem tươi bằng máy xay sinh tố

Để thực hiện cách làm kem tươi bằng máy xay sinh tố, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

- 3 quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu
- 150ml kem sữa tươi

- 50ml sữa tươi.
- 3 thìa canh sữa đặc

Cách làm kem tươi bằng máy xay sinh tố được tiến hành như sau:

Bước 1: Bơ bổ theo chiều dọc, bỏ hạt, lấy phần thịt và cho vào bát.

Bước 2: Cho bơ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn sao cho hỗn hợp bơ trở nên sánh lại.

Bước 3: Cho thêm sữa tươi, sữa đặc vào hỗn hợp bơ trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 4: Đổ kem sữa tươi ra một cái bát lớn, sạch. Dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi. Để công suất của máy từ chậm đến nhanh dần đều. Đánh tầm từ 5 đến 6 phút, đến khi nhấc que đánh trứng lên mà hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được.

Bước 5: Đổ hỗn hợp quả bơ đã xay từ trong máy xay sinh tố vào hỗn hợp kem sữa tươi.

Bước 6: Dùng thìa gỗ trộn đều, đậy kín cho vào tủ đông đá. Cứ mỗi 2 -3 tiếng, các bạn lấy ra dùng thìa gỗ lớn trộn đều để kem bông mịn. Lặp lại khoảng từ 2 lần, để vào tủ đông đá từ 6 đến 7 tiếng đến khi kem đông cứng là các bạn có thể thưởng thức món kem ngon tuyệt chỉ từ máy xay sinh tố rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!