Trang chủ » Cách làm phở chiên phồng cực ngon cho ngày mưa

Cách làm phở chiên phồng cực ngon cho ngày mưa

(Ngày đăng: 14-05-2015 21:59:27)
icon facebook   icon google plus  
Ngày mưa được thưởng thức món phở chiên giòn thì ngon phải biết, lớp vỏ giòn tan hòa quyện cùng thịt bò ngon ngọt tạo nên món ăn lạ miệng và hấp dẫn cho người thưởng thức, đặc biệt là những ngày mưa. Cách làm phở chiên phồng cũng cực đơn giản, bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy vào bếp với Bếp trưởng Saigon Cook để cùng thực hiện nhé!

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

cách làm phở chiên phồng

* Để thực hiện theo cách làm phở chiên phồng cần những  nguyên liệu sau:

- Thịt bò ngon: 200g

- Bánh phở chưa cắt sợi: 700g

- Cải thìa: 100g

- Gia vị: Tỏi, hành tím, muối, bột nên, đường, mật ong, dầu mè, tương ớt, tương cà, dầu ăn.

 * Cách làm phở chiên phồng được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1:

- Thái nhỏ thịt bò, ướp gia vị trong vòng 15 phút rồi chia làm hai phần bằng nhau.

- Trải 2 lớp bánh phở ra chia thịt bò theo hình bàn cờ, lấy tiếp hai lớp  đè lên trên và cắt ra từng ô vuông có thịt bò làm nhân bên trong.

Bước 2:

- Cho bánh phở vừa làm vào chảo dầu nóng với lượng dầu nhiều, đến khi bánh phở vàng đều thì vớt ra.

- Cho phần thịt bò vào chảo xào đều, đến khi thịt bò ra nước thì cho cải thìa đã rửa sạch sẽ vào chảo, đảo nhanh khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp.

Bước 3:

- Cho chiếc chảo vừa xào thịt bò và cải lên bếp cho tương ớt, tương cà, đường vào đảo đều để làm nước sốt, đến khi được thì tắt bếp.

- Cho bánh phở ra tô hoặc đĩa cho cải xào thịt bò và cho nước sốt lên trên. Thế là bạn đã có món phở chiên phồng cực ngon!

Cách làm phở chiên phồng cực kì đơn giản nên các bạn cũng có thể làm tại nhà, món này sẽ thật tuyệt nếu được ăn trong những ngày mưa. Chúc các bạn thành công với cách làm phở chiên phồng đơn giản này.