Trang chủ » Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon

Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon

(Ngày đăng: 10-05-2015 01:51:38)
icon facebook   icon google plus  
Trong nhiều món ăn ngon, bổ làm từ thịt lợn, món thịt lợn rang cháy cạnh vẫn là món ăn quen thuộc với mọi người vì cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh rất đơn giản, mùi thơm hấp dẫn, kích thích vị giác của người ăn. Vì vậy, bạn có thể chọn món thịt lợn rang này cho bữa tối của gia đình mình để bữa ăn có thêm niềm vui.

>> Cách làm chà bông thịt heo              >> Cách làm món thịt nướng            >> Các món ăn từ thịt lợn

>> Thịt ba chỉ rang cháy cạnh                >> Cách làm pate thịt heo                  >> Thịt kho trứng cút

>> Cách làm da heo chiên giòn             >> Các món ngon từ thịt lợn              >> Cách luộc thịt ngon

 

Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon

Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon

Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có thêm cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon cho riêng mình, hứa hẹn sẽ mang tới cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng và vui vẻ đấy.

Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh có dùng những nguyên liệu như sau:

- Nguyên liệu chính: 400g thịt ba chỉ tươi ngon

- Gia vị nấu ăn: đường cát, bột ngọt, hạt nêm, muối trắng và nước mắm ngon

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 4 cây

- Dầu ăn

- Hạt tiêu xay: 1 ít

- Nước màu: 1 ít

Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon:

- Thịt ba chỉ mang ra rửa sạch trong chậu nước muối pha loãng, sau đó, rửa lại 1 lần nữa bằng nước lạnh.

- Thái thịt thành miếng nhỏ như ngón tay.

- Hành khô và tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Cho thịt vào tô, bỏ thêm vào tô thịt 1 thìa nhỏ đường,1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối trắng và 1 thìa nước mắm, 1 ít hành tỏi băm, tiêu, trộn đều.

- Sau khi ướp thịt khoảng 20 phút, đun nóng dầu ăn, cho phần hành tỏi băm còn lại vào chảo đảo đều, phi thơm.

- Tiếp theo, vặn nhỏ lửa rồi cho thịt vào xào chín.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, dùng đĩa chấm vào lọ nước màu, lấy 1 ít cho vào chảo thịt, đảo đều cho thịt có màu bắt mắt.

- Tiếp tục đảo đều và nấu nhỏ lửa tới khi thịt ra nước mỡ và cháy cạnh.

- Nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

- Rửa sạch hành lá, thái nhỏ, cho vào chảo thịt.

- Tắt bếp.

Hoàn thành xong cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh này, bạn sẽ có những đĩa thịt lợn kho thật hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích.

Chúc bạn làm thành công món ăn này nhé.