Trang chủ » Cách làm thịt heo quay tại nhà hấp dẫn và ngon

Cách làm thịt heo quay tại nhà hấp dẫn và ngon

(Ngày đăng: 12-03-2015 10:18:21)
icon facebook   icon google plus  
Sử dụng cách làm thịt heo quay tại nhà vừa an toàn thực phẩm vừa rẻ mà lại ngon, hợp với khẩu vị của mọi người. Hơn nữa, đây cũng là cách giúp bạn thay đổi cách sử dụng thịt quen thuộc, bổ sung thêm nhiều protein từ thịt nhưng không có cảm giác ngán ăn.

Cách làm thịt heo quay tại nhà hấp dẫn và ngon

Cách làm thịt heo quay tại nhà hấp dẫn và ngon

Cách làm thịt heo quay tại nhà giòn ngon khá là dễ, mà bạn cũng không cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu nấu ăn cho món ăn này. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có đĩa thịt heo quay ấn tượng và thơm ngon.

Trong cách làm thịt heo quay tại nhà này có những nguyên liệu sau:

- Thịt heo ngon: chọn khoảng 400g, loại thịt ba rọi không quá nhiều mỡ là ngon nhất.

- Ngũ vị hương: sử dụng khoảng 5g

- Tỏi băm nhỏ: 4 tép

- Hành khô băm nhỏ: 2 củ

- Rượu trắng: lấy 3 thìa nhỏ

- Nước cốt chanh hoặc nước giấm gạo: 2 thìa nhỏ

- Gia vị nấu ăn: đường, muối

- Bột tiêu: 1 ít

- Dầu ăn: 1 bát

Cách làm thịt heo quay tại nhà giòn ngon nhất như sau:

- Sau khi mua thịt ở chợ về, bạn nên dùng nước lạnh và muối trắng để rửa sạch miếng thịt rồi lau thật khô miếng thịt bằng khăn hoặc giấy sạch.

- Dùng hỗn hợp 1 thìa đường, muối trắng, ngũ vị hương, hành tỏi băm, rượu trắng, tiêu để bôi nhiều lần lên thịt nạc và mỡ của miếng thịt sao cho gia vị thấm đều vào miếng thịt.

- Còn phần da thì dùng nước chanh có pha nửa thìa nhỏ muối bôi đều lên.

- Sauk hi ướp miếng thịt chừng hơn 1 tiếng, bạn có thể bật bếp đun nóng dầu ăn, cho miếng thịt vào chiên.

- Chiên vàng phần da trước rồi lật các mặt còn lại chiên vàng tới khi hết thì thôi.

- Lấy thịt ra đặt lên đã có trải giấy thấm dầu.

- Đợi thịt bớt nóng, thái miếng nhỏ vừa ăn.

 

Cách làm thịt heo quay tại nhà này sẽ giúp bạn có một món ăn ngon, giòn bì không khác gì món ăn nổi tiếng ở nhà hàng. Hãy đặt đĩa thức ăn hấp dẫn này vào mâm cơm gia đình mỗi khi sum họp bạn nhé, nó sẽ giúp mọi người ăn ngon và vui vẻ hơn.