Cách nấu các loại chè ngon

Chủ nhật , 01/03/2015, 14:19 GMT+7
Chè là món ăn khá thú vị và hấp dẫn mà bạn có thể ghi điểm đối với thành viên trong gia đình khi bạn tự mình thực hiện. Dưới đây là một số cách nấu các loại chè ngon tuyệt hảo mà bạn có thể thực hiện cho gia đình mình.

Cách nấu các loại chè ngon tuyệt hảo sau đây sẽ giúp bạn chiếm trọn cảm tình với công thức và nguyên liệu không mấy khó khăn để chuẩn bị nhé!

1. Chè cam trộn xoài cực ngon

Nguyên liệu cần có:

- 1 quả cam

- 1 quả xoài

- 1 gói bột báng

- 1 chén nước cốt dừa

- 1 chén sữa đặc

Cách nấu các loại chè ngon

Cách làm:

Bước 1:

Xoài rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt lát rùi dùng dao khứa ngang dọc, cắt lớp vỏ đi rùi cho vào cối xay sinh tố.

Bước 2:

Cho thêm sữa đặc vào xay cùng xoài. Khi xoài nhuyễn mình cho vào hộp, để trong tủ lạnh cho mát này.

Bước 3:

Trong khi chờ xoài lạnh, chúng mình làm luộc bột báng. Nước sôi thả bột báng vào, đun sôi trở lại, khi bột báng nổi hết lên là chín, mình vớt ra, ngâm trong nước lạnh để các hạt không dính vào nhau.

Bước 4:

Cuối cùng, mình bổ cam lấy ruột để ra một chiếc bát. Sau đó mang xoài ra này, cho vào cốc, cho thêm bột báng, nước cốt dừa và cam trộn cùng.

2. Chè đậu xanh đậu nành

Đây là món chè có hương vị hấp dẫn, độc đáo và cách nấu cũng đơn giản mà lại tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần có:

- Đậu xanh

- 1 cốc sữa đậu nành

- Đường kính

- 1 bát bột trà xanh

- Bột năng

Cách nấu các loại chè ngon

Bước 1:

Đầu tiên, chúng mình nấu đậu xanh đã nhé. Cho đậu xanh vào nồi nước sạch, đun chín mềm, không ngoáy nhiều làm nát hạt đậu. Sau đó nêm đường vừa miệng với một chút muối. Khi đỗ chín, hòa một ít bột năng (bột đao) đổ vào nồi cho thêm sánh, đun nhỏ lửa.

Bước 2:

Sau đó hòa bột trà xanh vào bát nước lã, khi bột tan thì mình đổ hết bát này vào nồi chè. Nồi chè sôi lên, mình bắc ra là hoàn thành món chè này rùi đó.

Cách nấu các loại chè ngon

3. Chè quế vani hảo vị

Nguyên liệu cần có:

- 5 chén sữa tươi

- 1 chén (500g) gạo

- 1/4 thìa muối

- 65g đường

- 1/2 thìa vani

- 1/2 thìa bột quế

- Vài hạt muối

Cách nấu các loại chè ngon

Cách làm:

Bước 1:

Cho sữa tươi vào nồi đun ấm.

Bước 2:

Vo gạo thật sạch rùi đổ vào nồi sữa đang đun trên bếp, thêm 1 chén nước. Mình sẽ nấu chín gạo như nấu cháo ý mà.

Bước 3:

Khi gạo đã chín mềm, mình cho đường, bột quế, vài hạt muối và vani vào đun cùng.

Cách nấu các loại chè ngon

4. Chè đậu trân châu xoài nóng hổi một trong các loại chè ngon cực nổi tiếng bạn nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 200g đậu đỏ

- Đường đỏ

- 100g trân châu trắng (túi trân châu này các ấy có thể kiếm ở siêu thị hoặc chợ lớn)

- 1 quả xoài chín

Cách nấu các loại chè ngon

Cách làm:

Bước 1:

Đậu đem về rửa sạch rồi ngâm khoảng 6 - 8 tiếng. Sau đó cho đậu và một chút muối vào đun sôi khoảng 5 phút rồi vặn nhỏ lửa và ninh trong 2 tiếng. Đến khi đậu nhừ, mình cho đường vào và đun sôi lần nữa là được.

Bước 2:

Cho khoảng bát nước vào 1 cái nồi khác, đun sôi. Cho hạt trân châu vào đun, đến khi các hạt nổi hết lên và có màu trong suốt là chín. Lúc này, mình vớt ra ngâm trong nước lạnh để các hạt không bị dính vào nhau và không bị nát

Bước 3:

Xoài tươi sau khi rửa sạch, mình bỏ vỏ rùi thái từng miếng nhỏ. Thế là hoàn tất công đoạn nấu chè và chuẩn bị phụ kiện rùi đấy.

Cách nấu các loại chè ngon

5. Chè Hồng Hoa chân trâu thạch cực đẹp mắt hương vị ngon tuyệt

Nguyên liệu:

- 1 bát nhỏ mứt Hồng Hoa ( Hibiscus)

- 1 bát chân trâu

- 1 bát thạch các hương vị

- 1 hộp sữa chua

Cách nấu các loại chè ngon

Cách làm: 

Bạn cho tất cả nguyên liệu vào bát và trộn đều lên sau đó cho thêm một chút siro là được. Khá dễ dàng để có món chè này phải không?!

Trên đây là cách nấu các loại chè ngon mà lại đơn giản với một hương vị vô cùng hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ thành công khi tự tay mình chuẩn bị món chè mà cả gia đình yêu thích nhé.

 

Hướng dẫn nấu các món chè ngon:

>> cách nấu các loại chè

>> cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt

>> cách nấu chè đậu xanh đánh

>> cách nấu chè đậu xanh phổ tai

>> cách làm chè thái lan

>> cách nấu chè chuối bột báng

>> cách nấu chè chuối nước cốt dừa

>> cách nấu chè hạt sen đường phèn

>> cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

>> cách nấu chè kê

>> cách nấu chè kho

>> cách nấu chè khoai lang

>> cách nấu chè khoai mì

>> cách nấu chè khoai môn

>> cách nấu chè long nhãn hạt sen

>> cách nấu chè mè đen