Trang chủ » Cách nấu canh rong biển ngon

Cách nấu canh rong biển ngon

(Ngày đăng: 08-01-2015 03:54:19)
icon facebook   icon google plus  
Món canh rong biển tuy còn khá mới lạ với nhiều người nhưng đây lại là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Đây là món ăn truyền thống của người HàN Quốc, mà nếu như hay xem phim Hàn, bạn sẽ thấy, canh rong biển hay được nấu trong dịp quan trọng đó là sinh nhật của người nào đó trong gia đình mà thôi, vậy mới thấy, món ăn này quý như thế nào. Hãy thêm cách nấu canh rong biển ngon vào sổ tay nội trợ của gia đình bạn nhé.

Cách nấu canh rong biển ngon

Cách nấu canh rong biển ngon

Canh rong biển là một món ăn được cho là nhẹ bụng, không có quá nhiều chất béo hay calo nhưng lại rất giàu các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể như canxi, đạm, vitamin và cuối cùng là chất sắt tốt cho sự phát triểm của não. Đặc biệt, sau khi sinh nở mà được ăn món này thường xuyên, bạn sẽ có rất nhiều sữa cho con bú, chất lượng của những giọt sữa cúng cao hơn bình thường. Vì vậy, đừng bỏ qua món canh này bạn nhé. Với những công dụng của canh rong biển kế trên, bạn có thể dùng trong các bữa chính hay bữa phụ đều được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Rong biển khô: bạ cần chuẩn bị 1/3 cốc rong là đủ dùng.

- Thịt bò: bạn có thể thái nhỏ hoặc say 1/3 cốc tùy bạn.

- Nước nấu canh: 3 cốc.

- Bạn cần ướp thịt bò với các loại gia vị sau: 1 muỗng dầu mè và 1 thìa tiêu xay.

- Để nấu canh rong biển ngon, bạn cần sử dụng đến những nguyên liệu sau: tỏi băm, muối, dầu mè, xì dầu, hạt nêm.

Cách nấu canh rong biển ngon cũng khá đơn giản:

Cách nấu canh rong biển ngon

 

Cách nấu canh rong biển ngon

- Ngâm rong biển khô trong nước lạnh khoảng 25 phút, sau khi thấy rong đã nở hết, bạn vớt ra, rửa lại qua nước rồi để ráo nước cho dễ thái chỉ. Lưu ý: khi rong biển nở hết, nó sẽ khá là nhiều.

- Ướp thịt bò bằng tiêu, dầu mè, xí dầu vài phút rồi cho vào chảo, bật nửa vừa rồi xào thịt bò đến khi chín tái thì bỏ rong biển vào xào cùng với thịt bò đến khi thịt bó chín hẳn.

- Bỏ 3 cốc nước đã chuẩn bị vào nồi, cho hỗn hợp trên vào đun sôi, nêm lại cho vừa ăn rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, tiếp thêm tỏi băm vào đun thêm 10 phút để canh chín đều và tiết ra vị ngọt.

- Thịt bò xào chín tới thì cho tiếp rong biển đã ngâm vào xào. Cho thêm 1/2 thìa dầu vừng. Xào lửa to khoảng 3 phút hoặc xào đến khi thịt bò chín hoàn toàn.

- Cho thêm 3 cốc nước , đun sôi.

- Khi canh sôi, cho thêm 1/2 thìa muối và 1/2 thìa xì dầu. Nêm nếm cho vừa miệng ăn bằng  muối hoặc xì dầu. Đun thêm 5 phút lửa trung bình.

- Sau 5 phút , cho thêm 1/2 thìa tỏi băm. Nấu tiếp 10 phút nữa rồi tắt bếp.

 Như vậy, bạn đã có thể bắt đầu nấu canh rong biển ngon đúng hương vị Hàn Quốc với hướng dẫn trên.

Chúc bạn nấu thành công món ăn bổ dưỡng này.

 

* Các cách nấu các món lẩu, món canh ngon:

>> Cách nấu lẩu Thái Lan chua cay

>> Cách nấu lẩu hải sản

>> Cách nấu lẩu cá kèo

>> Cách nấu canh rong biển

>> Cách nấu canh chua đầu cá hồi