Cách nấu chè đậu xanh đánh

Chủ nhật , 01/03/2015, 14:20 GMT+7
Để giải nhiệt mùa hè thì thưởng thức chè đậu xanh đánh là một trong những cách giúp bạn xua tan mệt mỏi. Là món ăn không quá công phu và bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện với các nấu chè đậu xanh đánh dưới đây.

Không quá cao sang nhưng mùi vị ngọt bùi hấp dẫn sẽ không làm bạn và người thân trong gia đình thất vọng với cách nấu chè đậu xanh đánh được chia sẽ dưới đây đâu nhé!

Cách nấu chè đậu xanh đánh

Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu cách nấu chè đậu xanh đánh:

– 600g đậu xanh bỏ vỏ

– 200g đường.

– 100g đậu phộng rang sẵn

-1 trái dừa xiêm

– 1 gói 220ml sữa tươi không đường

– 1 phần nhỏ củ gừng

– 1 muỗng  muối.

– 2 ống va ni

Cách nấu chè đậu xanh đánh

Thanh mát, ngọt bùi với chè đậu xanh đánh

Cách nấu chè đậu xanh đánh:

- Bước 1: 

Ngâm đậu xanh với nước ấm khoảng 2.5-3 giờ, loại bỏ những hạt bị sâu và những hạt nổi lên trên mặt nước rồi đãi thật sạch, để ráo.

- Bước 2:

Các bạn sẽ làm sạch vỏ gừng rồi giã nhuyễn hoặc băm nhuyễn.

Đối với dừa thì chúng ta sẽ tách riêng phần nước với cái và dùng nạo nạo cùi dừa thành từng sợi nhỏ.

- Bước 3:

Tiếp đến chúng ta cho đậu vào nồi rồi đổ nước dừa tươi + một ít nước lạnh sao cho ngập mặt đậu khoảng 1cm, cho thêm 1 muỗng muối, gừng đã băm nhuyễn vào rồi đun sôi.

- Bước 4:

Khi nước sôi, các bạn sẽ dùng muỗng  lớn gạt hết phần bọt bên trên rồi tiếp tục đun nhừ đậu với lửa riêu riêu, trong khi đun thỉnh thoảng bạn phải đảo đều để đậu tơi ra và không bị cháy, khét.

- Bước 5:

Khi  đậu đã nhừ, chúng ta sẽ dung  đũa quậy đều, đánh cho đậu tơi và nhuyễn trên bếp. Sau đó sẽ cho thêm đường, vani vào cho vừa ăn. Chúng ta sẽ nấu sao cho chè đặc một chút thì khi ăn sẽ ngon hơn.

- Yêu cầu thưởng thức:

Khi ăn chúng ta sẽ múc chè ra bát hoặc ly to, sau đó cho thêm 3 thìa sữa tươi không đường, 1 thìa đậu phộng, 1 muỗng  nước cốt dừa, một ít dừa nạo và một chút đá bào rồi trộn đều lên vậy là có thể thưởng thức được rồi nhé.

Chúc các bạn thành công và hạnh phúc bên gia đình với cách nấu chè đậu xanh đánh như trên nhé!

 

Hướng dẫn nấu các món chè ngon:

>> cách nấu các loại chè

>> cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt

>> cách nấu chè đậu xanh đánh

>> cách nấu chè đậu xanh phổ tai

>> cách làm chè thái lan

>> cách nấu chè chuối bột báng

>> cách nấu chè chuối nước cốt dừa

>> cách nấu chè hạt sen đường phèn

>> cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

>> cách nấu chè kê

>> cách nấu chè kho

>> cách nấu chè khoai lang

>> cách nấu chè khoai mì

>> cách nấu chè khoai môn

>> cách nấu chè long nhãn hạt sen

>> cách nấu chè mè đen