Cách nấu chè khoai môn ngon

Như đã nói, khoai môn có hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ cao, có tác dụng bổ trợ và điều hòa đường huyết. Do đó, người Việt ta có rất nhiều cách chế biến thành thức ăn ngon từ nguyên liệu này, trong đó phải kể đến là món chè khoai môn ngon ngọt, đậm đà rất hấp dẫn. Dưới đây, xin chia sẽ cùng bạn cách nấu chè khoai môn ngon nhất nhé.

1. Nguyên liệu:

- 600g khoai môn sống (2 - 3 củ)

- 500g bột báng (có thể mua ở siêu thị, hoặc quầy tạp hóa)

- Nước cốt dừa

- Bột sắn dây

- Đường cát trắng (có thể dùng đường phèn tùy sở thích)

2. Cách nấu chè khoai môn ngon:

- Bước 1:

Bột báng rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút – 45 phút

Khoai môn bóc sạch vỏ cắt miếng vuông

Hòa 2 thìa canh bột sắn dây với nửa bát con nước lạnh

- Bước 2:

Cho bột báng vào luộc với nước lạnh, khi bột báng sôi lên, cho thêm một ít nước lạnh, chờ khi bột báng chín. Bạn dùng vá vớt bột báng ra cho vào bát nước lạnh.

Khoai môn cho vào nồi luộc, khi khoai môn sôi lên thì hớt hết các bọt nổi. Ninh nhẹ cho đến khi khoai môn chín mềm.

- Bước 3:

Khoai chín cho thêm đường ( nêm nếm phù hợp),

Cho nước bột sắn dây vào từ từ và khuấy đều

Cho bột báng và nước cốt dừa vào khuấy chung khoảng 5 phút thì tắt bếp

Múc ra bát và thưởng thức. Chúng ta có thể cho thêm đá nhỏ để ăn lạnh.

Như vậy là chúng ta đã có món chè khoai môn ngon tuyệt rồi. Chúc bạn thành công với món ăn và hạnh phúc cùng gia đình nhé!

Hướng dẫn nấu các món chè ngon:

>> cách nấu các loại chè

>> cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt

>> cách nấu chè đậu xanh đánh

>> cách nấu chè đậu xanh phổ tai

>> cách làm chè thái lan

>> cách nấu chè chuối bột báng

>> cách nấu chè chuối nước cốt dừa

>> cách nấu chè hạt sen đường phèn

>> cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

>> cách nấu chè kê

>> cách nấu chè kho

>> cách nấu chè khoai lang

>> cách nấu chè khoai mì

>> cách nấu chè khoai môn

>> cách nấu chè long nhãn hạt sen

>> cách nấu chè mè đen