Cách nấu món thịt kho dừa thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu món thịt kho dừa thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều bí quyết kho thịt ngon, làm mới món ăn mặn cho bữa cơm gia đình ấm cúng. Đừng bỏ lỡ cách nấu món thịt kho dừa ngon này, bạn nhé.

Để cách nấu món thịt kho dừa ngon nhất, bạn cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu sau:

- Thịt ba rọi loại ngon: khoảng 400g

- Dừa: 1 quả

- Hành khô

- Bột tiêu: nửa thìa café

- Nước tương đậu nành: 1 thìa đầy

- Gia vị nấu ăn: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm

- Dầu ăn, nước màu dừa

Cách nấu món thịt kho dừa ngon như sau:

- Thịt ba rọi rửa sạch, cẩn thận hơn, bạn có thể dùng muối và nước nóng để rửa lại.

- Thái thịt thành những miếng mỏng, vừa kho, dùng gia vị nấu ăn và bột tiêu để ướp thịt.

- Hành khô đập dập, lấy một ít cho vào tô ướp thịt.

- Dừa chặt lấy phần nước làm nước kho thịt, sau đó, bổ đôi quả dừa, lấy phần cùi bên trong ra kho.

- Cạo qua phần nâu của cùi dừa, rửa sạch, thái nhỏ, dài.

- Dùng nồi kho thịt phi thơm hành băm, cho thịt vào xào săn, cháy cạnh. Lưu ý: vặn nhỏ lửa để hành phi không bị cháy.

- Nêm thêm nước màu, nước tương và nêm nếm gia vị vừa ăn vào nồi thịt kho.

- Cho dừa vào xào cùng.

- Đổ nước dừa vào nồi, sau đó, vặn lớn lửa cho nồi thịt sôi đều.

- Tiếp tục vặn lửa liu riu, hớt sạch bọt và nấu cho tới khi nước sền sệt thì tắt bếp.

Đặt món ăn này lên bạn, nhất định người thân của bạn sẽ rất thích vì món ăn có hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn. Hi vọng cách nấu món thịt kho dừa này sẽ giúp bạn có thêm bí quyết nấu ăn ngon.