Cách nấu món vịt nấu chao ngon

Thứ hai , 05/01/2015, 16:25 GMT+7
Vịt nấu chao là một món ăn rất ngon và hấp dẫn với nhiều người. Cách nấu món vịt nấu chao ngon cũng không quá khó, nếu thích ăn món chao vịt, bạn có thể làm theo hướng dãn sau đây.

Cách nấu món vịt nấu chao ngon

Cách nấu món vịt nấu chao ngon

Nguyên liệu dùng để nấu món vịt nấu chao ngon gồm:

- Vịt: bạn dùng một nửa con vịt là đủ nấu nồi chao ngon.

- Chao: ban nên dùng cả chao đỏ và chao trắng, mỗi thứ 2 viên.

- Khoai môn loại ngon: 300g.

- Gia vị, tỏi, hành tím, bột tiêu.

- Nước dừa để món ăn thơm ngon hơn.

- Bún tươi.

- Rau ăn kèm: xà lách, ngò rí, hành lá.

- Thêm 1 củ gừng tươi và một ít rượu trắng.

Cách nấu món vịt nấu chao ngon như sau:

- Rửa sạch vịt bằng nước lạnh, sau đó, bạn bỏ thịt vịt vào hỗn hợp gừng đập dập, rượu trắng, trà khoảng 15 phút để thịt vị sạch và không bị tanh. Rửa lại thịt vịt rồi để ráo nước.

- Cho thịt vịt vào một cái chậu, bỏ thêm chao, gia vị, tiêu, hành và tỏi băm trộn đều rồi ướp vịt khoảng 2h đồng hồ để thịt vịt ngấm gia vị.

- Phi thơm vàng hành tỏi băm và cho thịt vịt vào, vặn nhỏ lửa khi nồi thịt vịt sôi. Giữ lửa nhỏ trong 20 phút. Tiếp theeo, bạn bỏ phần nước dừa đã chuẩn bị vào nồi nước vịt, nấy sôi.

- Làm sạch khoai môn, thái miếng vuông vừa ăn.

- Phần chao trắng, bạn giữ lại một ít, bỏ chao vào bát, vắt thêm vài giọt chanh và một ít đường, đánh tan hỗn hợp này lên. Bạn có thể dùng phần chao này ăn kèm với bún.

- Bỏ khoai môn vào nồi chao, hầm nhừ khoai, nêm gia vị sao cho vừa miệng.

- Thêm hành lá và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cách nấu món vịt nấu chao như trên cũng khá dễ, hơn nữa, món chao vịt thơm, ngon, bổ, nó sẽ là một món ăn lý tưởng trong dịp cuối tuần của gia đình bạn.

Chúc bạn nấu thành công món vịt nấu chao này nhé.

 

* Cách nấu các món ăn ngon cho gia đình:

>> Cách nấu món vịt nấu chao

>> Cách nấu món bò kho ngon

>> Cách nấu món sup hải sản

>> Cách nấu món lươn om hoa chuối

>> Cách nấu mì quảng

>> Cách nấu món sup gà

>> Cách làm món bò kho bánh mì

>> Cách nấu cơm gà tam kỳ

>> Cách nấu bánh canh ghẹ