Trang chủ » Cách nấu phở Việt Nam hấp dẫn nhất

Cách nấu phở Việt Nam hấp dẫn nhất

(Ngày đăng: 12-05-2015 19:37:32)
icon facebook   icon google plus  
Việt Nam là đất nước khá nổi tiếng với món phở, nó được rất nhiều các du khách thưởng thức mỗi lần đến đây và luộn trầm trồ khen ngợi không nguôi. Nhưng các bạn có biết cách chế biến mấy món phở ngon của Việt Nam hết chưa vậy nhỉ.

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Cách nấu phở Việt Nam hấp dẫn nhất

Cách nấu phở Việt Nam hấp dẫn nhất 

Cách nấu phở Việt Nam hấp dẫn nhất sẽ được bếp trưởng Saigon Cook chia sẻ và hướng dẫn nhé. Đã là người Việt Nam nổi tiếng với món phở thì ít nhất chúng ta cũng nên biết một cách nấu phở Việt Nam đúng không nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị chon món phở Việt Nam hấp dẫn gồm:

- Xương bò: 800 gr

- Thịt bò: 400 gr

- Gói gia vị nấu phở sẵn

- Hành khô, hành tây vừa đủ dùng

- Gừng tươi khoảng 1 củ là đủ

- Bánh phở đặc biệt

- Hành lá, mùi thơm, giá đỗ sống.

Hướng dẫn cách nấu phở Việt Nam truyền thống ngon nhất:

- Xương bò đem đi rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi luộc qua cho đỡ tanh

- Cho vào nồi hầm trong vòng 45- 60 phút

- Bóc vỏ và thái miếng hành tây và hành khô cho vừa ăn

- Gừng cũng cạo vỏ, rửa sạch và thái miếng.

- Cho hành và gừng đã làm sạch vào cối xay nhuyễn, bắt lên chảo với một ít dầu ăn phi thơm với lửa nhỏ và thơm và vàng đều là được.

- Tiếp tục cho vào gói gia vị nấu phở bò lên chảo rang cho khô với lửa nhỏ cho dậy mùi thơm, rang xong cho gia vị vào một túi vải và buộc chặt lại cho vào nồi nước đang hầm trên bếp.

- Cho tiếp phần gia vị nấu phở, cùng hành khô và gừng nướng vào nồi nước dùng.Khi nước sôi thì nêm gia vị vào thêm như: nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm vừa đủ ăn. Sau đó tiếp tục hầm thêm trong 20 đến 30 phút và nêm lại gia vị cho vừa ăn.

- Chuẩn bị phần thịt bò còn lại là cắt lát mỏng để sẵn.

- Lấy bánh phở ra, trụng qua nước sôi và lấy ra liền, bỏ vào tô vừa đủ ăn.

- Hành lá và rau mùi nhặt nhặt sạch, bỏ gốc và rửa sạch để cho khô nước.

- Cho thịt bò vào muỗng và trần qua với nước dùng, sau đó cho vào bát bánh phở cùng với hành lá và rau mùi, chan nước dùng lên.

Thế là các bước trong cách nấu phở Việt Nam cũng đã hoàn thành rồi đúng không nào. Với mòn này, chúng ta nên ăn với rau sống, tương ớt, chanh sẽ rất hấp dẫn và thú vị đấy nhé. Chúc các bạn ngon miệng!