Hướng dẫn cách làm kem tại nhà đơn giản

Thứ bảy , 16/05/2015, 15:14 GMT+7
Sẽ không có gì tuyệt vời hơn là được nhâm nhi một ly kem mát lạnh cùng gia đình ấm áp vào những ngày cuối tuần phải không nào? Thay vì mua kem ở tiệm, tại sao bạn không học cách làm kem tại nhà cùng Bếp trưởng Saigon Cook để làm kem cho cả nhà cùng thưởng thức.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Trong bài viết này, Bếp trưởng Saigon Cook sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem tại nhà đơn giản với món kem xôi mát lạnh thơm ngon. Chắc chắn, món ăn này sẽ thuyết phục được nhiều thành viên trong gia đình bạn vì vị ngọt bùi của gạo nếp, thơm ngon của sữa tươi và kem tươi.

 cách làm kem tại nhà

Để tiến hành cách làm kem tại nhà đơn giản, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g gạo nếp
- 1 bó lá nếp
- 3 hộp sữa chua
- 100ml sữa tươi
- 200ml kem tươi
- Đường: nêm theo gia vị
 Các bạn chú ý là nguyên liệu này có thể thay đổi tùy thích theo khẩu phần ăn của gia đình bạn.

Cách làm kem tại nhà đơn giản được thực hiện như sau:

Bước 1: Cho đường vào sữa tươi, đánh đều.

Bước 2:  Đánh bông kem tươi và trộn với sữa tươi, sữa chua. Đánh đều và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 2h đem ra đánh 1 lần. Làm như thế khoảng 4-5 lần là có thể dùng được.

Bước 3: Giã nhuyễn lá nếp để lấy nước cốt. Dùng nước cốt lá nếp để ngâm gạo trong khoảng 4h rồi vớt gạo ra và để cho ráo nước.

Bước 4: Cho gạo vào chõ đồ làm xôi. Kkhi xôi chín cho thêm 2 muỗng đường rồi trộn đều.

Bước 5: Dọn kem và xôi ra dĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức. Các bạn có thể cho thêm 1 ít đậu phộng rang và dừa khô thái sợi để tăng thêm hương vị cho món kem xôi tại nhà.

 Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món kem tại nhà ngon bên những người thân.