Trang chủ » Hướng dẫn cách làm thịt ba rọi nướng thơm ngon

Hướng dẫn cách làm thịt ba rọi nướng thơm ngon

(Ngày đăng: 30-03-2015 10:04:48)
icon facebook   icon google plus  
Món thịt ba rọi nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người vì món ăn này không béo ngấy, đậm đà gia vị và ngọt tự nhiên. Hơn nữa, cách làm thịt ba rọi nướng cũng đơn giản, lại có thể gian giảm nguyên liệu đi kèm để làm thành những món thịt nướng ngon như thịt ba rọi nướng riềng mẻ, thịt ba rọi nướng giòn bì, thịt ba rọi nướng xiên...

Hướng dẫn cách làm thịt ba rọi nướng thơm ngon

Hướng dẫn cách làm thịt ba rọi nướng thơm ngon

Biết cách làm thịt ba rọi nướng đúng cách, bạn sẽ có những miếng thịt nướng thơm ngon, giàu chất đạm, protein, ít chất béo giúp mọi người được thưởng thức những miếng thịt nướng ngon, bổ dưỡng và không bị ngấy. Bổ sung món thịt nướng này vào thực đơn bữa tối của gia đình bạn là rất hợp lý, nó sẽ giúp mọi người bù lại phần năng lượng đã mất ban ngày, giúp tim mạch hoạt động tốt hơn.

Nếu yêu thích món ăn này, ạn hãy bổ sung cách làm thịt ba rọi nướng dau đây vào sổ tay nội trợ của mình để khi nào cần thì lấy ra xem nhé. Cách làm thịt nướng này sẽ mang tới cho bạn nhiều niềm vui khi làm bếp và niềm hạnh phúc khi thấy người thân của mình khen món ăn ngon đấy.

Cách làm thịt ba rọi nướng này cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Thịt ba rọi 300g

- Xa tế 1/2 hũ

- Ngũ vị hương 2 gói nhỏ

- Nước mắm 1/2 muỗng canh

- Tiêu xay

- Xả 3 cây

- Hành khô 4 củ

- Hành lá, tỏi, ngò, gừng

Cách làm thịt ba rọi nướng ngon:

- Sơ chế:

+ Thịt ba rọi rửa sạch để ráo cắt miếng  mỏng vừa ăn.

+ Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

+ Xả đập dập băm nhuyễn.

+ Hành lá, ngò, gừng xay hoặc giã rồi vắt lấy nước cốt.

+ Ướp thịt với nước mắm, tiêu xay, hành khô, tỏi, xả, xa tế, ngũ vị hương và nước cốt ít nhất 30 phút cho ngấm. Nếu có thời gian thì có thể ướp lâu hơn và bỏ trong ngăn mát tủ lạnh.

- Thực hiện:

+ Sau khi ướt thịt thì nướng trên vỉ bằng than hoa đỏ, khi nướng chú ý đảo đều thịt cho khỏi cháy.

+ Thịt chín gặp ra đĩa ăn kèm rau thơm và nước chấm.

+ Ngoài ra có thể ăn cùng với bún tươi và mỡ hành cũng sẽ rất ngon.

Hi vọng cách làm thịt ba rọi nướng này sẽ mang tới cho nhà bạn những tiếng cười rộn vang và bữa cơm ngon miệng.