Món ăn ngon mỗi ngày cho người ăn kiêng

Món ăn ngon mỗi ngày cho người ăn kiêng

Ăn kiêng không nhất thiết là phải tránh hoàn toàn những loại thực phẩm giàu chất béo, với một chế đọ ăn hợp lý và xử lý tốt nguyên liệu tươi sống có sẵn trong tự nhiên sẽ giúp bạn có nhiều món ăn ngon mỗi ngày một cách khoa học và hợp lý hơn. Và để món ăn ngon mỗi ngày cho người ăn kiêng khong bị ngán, mọi người nên chú ý tới việc làm mới món ăn và trang trí món ăn bằng những màu sắc tươi vui từ rau, củ, quả.

Món ăn ngon mỗi ngày cho người ăn kiêng sau đây sẽ giúp bạn có thêm một bí quyết nấu ăn mới, món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Vừng (mè): 200g, vừng đen hoặc trắng đều có chứa nhiều canxi nên bạn có thể tự chọn loại mình thích.

- Tỏi băm

- Giấm trắng: 2 thìa

- Giấm gạo: 2 thìa

- Mật ong: 1 thìa

- Dầu mè: 1 thìa

- Ớt chín tươi băm

- Muối trắng

- Cà rốt: 2 củ nhỏ

- Rau mùi: 100g

Với những nguyên liệu tự nhiên, tươi xanh kết hợp với vừng, chúng ta sẽ có một món ăn mới.

Cách làm món ăn ngon mỗi ngày cho người ăn kiêng với những nguyên liệu trên như sau:

- Cho chảo lên bếp, bật lửa đun nóng chảo, kho chảo nóng đều, vặn nhỏ lửa và cho vừng vào rang chín. Vừng có kích thước nhỏ, rất dễ cháy nên ngoài văn nhỏ lưa, bạn còn cần phải đảo đều tay, khi thấy có mùi thơm thoảng nhẹ là vừng đã chín.

- Đổ vừng vào đĩa ngay khi vừng chín, cách làm này sẽ giúp bạn tránh làm vừng cháy.

- Cà rốt làm sạch, cắt sợi nhỏ.

- Cho tỏi băm, một ít muối trắng, mật ong, giấm trắng, giấm gạo, dầu mè và đĩa đựng vừng, trộn đều hỗn hợp này lên. Sau đó, bạn cho rau ngò và cà rốt cắt sợi vào bóp đều, nêm gia vị lại cho vừa miệng ăn.

Món ăn ngon mỗi ngày cho người ăn kiêng có rất nhiều cách, ngoài cách làm vừng, cà rốt và rau ngò như trên, bạn có thể làm muối mè để ăn cơm. Muối mè để được lâu, giúp bạn không cần phải chuẩn bị món ăn, nấu nướng nhiều lần mà vẫn có được một bữa cơm ngon miệng.